Kvällsmeny

PLOCK & GOTT
Två plock & gott passar till förrätt. Är ni ett större sällskap? Beställ lite fler och dela som vänner. 

Asiatisk bifftartar  
sjögräs, picklad ingefära, chili, jalapeñomajonnäs, friterat rispapper, koriander

65

Ost & plock
2 sorters ost, chutney, picklad rödlök, saltrostade mandlar, fröknäcke

60

Bakade tomater
fetaostkräm, pesto gjord på solroskärnor, basilika, bröd

55

Naanbröd med yoghurtboll
picklad chili, gremolata

40

Marinerade oliver
vitlök, valnötter, mynta, granatäpplesirap

45

Friterade & salta marconamandel

42

Rotfruktschips
sour cream and onion dip

40

Rödbetskräm på smörbönor
picklade primörmorötter, basilika, mandelvinägrett, smörgåskrasse

40

 

POKÉ BOWLS

Chili & vitlöksbakad lax 
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, ananassalsa, sockerärtor, salladslök, chilimajonnäs, cashewnötter, koriander, sesamfrön

165

 

Smörbönshummus med skånsk halloum 
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, paprika, rättika, chilimajonnäs, saltrostad mandelvinägrett, krasse, sesamfrön

165

 

Chiliglaserad nattbakad fläsksida
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, wasabiärtor, chilimajonnäs, sjögräs, rotfruktschips, koriander, sesamfrön

165

 

Ryggbiff från Blentarp
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, pico de gallo, piementos de padrón, dragon & körvelmajonnäs, krasse

165

VARMRÄTT/GRYTOR

Hoisinglaserade revben på skånsk utegris
pico de gallo, jordnötter, blekselleri, smetana, koriander, sesamfrön

215

 

Röding med brynt sojahollandaise
rostad kål, piementos de padrón, jalapeño & mandelvinnägrett, krispig potatis, vattenkrasse

235

 

Fiskgryta med tomat & saffran
lax, räkor, fänkål, dill, aioli

145

 

Asiatisk gryta med curry & skånsk halloum
ananassalsa, mango chutney, sojabönor, sockerärtor, salladslök, kokosgrädde, koriander

135

 

Smörslungad färskpotatis med örter

45

 

TILL BARNEN

Köttbullar
gräddsås, pressgurka, färskpotatis, lingon

80

Alla rätter går även att få som barnportion.

DESSERTER

Crème brûlée

55

Chokladkräm på Manjarichoklad
karamelliserade popcorn, cashewnötter, bär

75

Färska jordgubbar
myntasocker, kaffegrädde

70

Affogato
espresso, vaniljglass
(+ 3 cl hasselnötslikör 115)

55

Sorbet med cava (18 år)

75