Kvällsmeny

FÖRRÄTTER

Råbiff från Blentarp
betor, kapris, friterad schalottenlök, pepparrot, dijonmajonnäs, smörgåskrasse

115

 

 

Vitlöksbröd
med skånsk prästost

70

Chark & ost från Skåne med knäcke, färskostkräm, oliver

85

POKÉ BOWLS

Teriyakimarinerad lax
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, wasabimajonnäs, wasabiärtor, sjögräs, cashewnötter, sesamfrön, koriander

155

 

Hoisin och sesamrostad blomkål
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, kräm på röda linser, wasabimajonnäs, wasabiärtor, koriander

155

 

Chiliglaserad nattbakad fläsksida
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, wasabimajonnäs, wasabiärtor, sjögräs, rotfruktschips, sesamfrön, koriander

155

 

Dragen Kalkon från Ingelsta ”Tacostyle” 
ris, rawslaw, sojabönor, picklad rödlök, majskräm, vitlöksmajonnäs, cheddarchips, sesamfrön, koriander

155

LÅNGKOK/GRYTOR

Rimmad torskfilé
potatispuré, betor, brynt smör, kapris, pepparrot, smörgåskrasse

225

 

Boeuf bourguignon högrev från Blentarp
rökt sidfläsk, Hällestads champinjoner, potatispuré, friterad schalottenlök, smörgåskrasse

 

195

Fiskgryta med lax och räkor
rödcurry, limeblad, ingefära, kokosgrädde

125

 

Indisk aloo gobi
potatis, blomkål, kikärtor, spiskummin, ingefära, smetana, kokosgrädde, mynta, svartris

120

 

TILL BARNEN

Köttbullar
gräddsås, pressgurka, färskpotatis, lingon

70

 

Alla rätter går även att få som barnportion.

DESSERTER

Oreokladdkaka med grädde

55

Crème brûlée

55

Mangosorbet med prosecco (18 år)

65

Semmelkladdkaka

45

Tryffel med choklad, flingsalt

25