Kvällsmeny

PLOCK & GOTT
Två plock & gott passar till förrätt. Är ni ett större sällskap? Beställ lite fler och dela som vänner. 

Ost & plock
2 sorters ost, chutney, picklad rödlök, saltrostade mandlar, fröknäcke

60

Vitlöksbröd med skånsk prästost

45

Aranchini
friterad risottoboll, tryffelmajonnäs

55

Marinerade oliver
vitlök, valnötter, mynta, granatäpplesirap

45

Friterade & salta marconamandel

42

Rotfruktschips
sour cream and onion dip

40

POKÉ BOWLS

Chiliglaserad nattbakad fläsksida
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, wasabiärtor, chilimajonnäs, sjögräs, rotfruktschips, koriander, sesamfrön

165

 

Cevapcici på nötfärs från Blentarp 
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, ajvarfärskost, gurkrelish, chilimajonnäs, rotfruktschips, persilja, sesamfrön

165

Gratinerad getost med sötpotatiskräm
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, puylinser, salladslök, grönkålschips, citronmajonnäs, shisokrasse, saltrostade fröer

165

 

Laxtataki
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, sjögräs, wasabiärtor, chilimajonnäs, friterat rispapper, koriander, sesamfrön

165

VARMRÄTT/GRYTOR

Halstrad röding
kantareller, schalottenlök, blomkålspuré, äpple, brynt smör, hasselnötter, krispig potatis, shisokrasse

225

 

Långbakad brisket
bakade tomater, vitlökstekt skånsk sockermajs, chimichurri, piementos de pardon, choronsås

195

 

Smörslungad potatis

45

 

Fiskgryta med lax & räkor
kokosgrädde, röd curry, limeblad, ingefära

125

 

Linsgryta med skånsk halloum
tomat, spiskummin, curry, picklad rödlök, smetana, koriander

125

 

TILL BARNEN

Köttbullar
gräddsås, pressgurka, färskpotatis, lingon

80

Alla rätter går även att få som barnportion.

DESSERTER

Crème brûlée

55

Vaniljkokt äpple
vaniljkräm, fröcrunch, salt karamell

62

Chokladbrownie
kola, mandel, grädde

55

Affogato
espresso, vaniljglass
(+ 3 cl hasselnötslikör 115)

55

Sorbet med cava (18 år)

75

Tryffel

25

Rawboll citron/lakrits eller snickers

29