Kvällsmeny

FÖRRÄTTER

Skånska tomater
basilika, picklad rödlök, yoghurtbollar från Nablus mejeri i Malmö

75

Räkröra
babygemsallad, srirachamajonnäs, lime, ingefära, gurka, sesam

85

Chark & ost från Skåne med knäcke, färskostkräm, oliver

85

POKÉ BOWLS

Asiatisk ryggbiff från Blentarp
ris, srirachamajonnäs, yozu, babyspenat, zucchini, tomater, svamp, gurka, saltrostade cashewnötter, glasnudlar, mynta, koriander

155

 

Sesammarinerad lax
ris, rawslaw, sojabönor, picklad rödlök, sesammajonnäs, ananassalsa, cashewnötter, glasnudlar, sesamfrö, koriander

155

 

Rödbetshummus
ris, rawslaw, sesammajonnäs, picklad rödlök, sojabönor, fetaost, sesamfrön, koriander, rotfruktschips

155

 

Chiliglaserad nattbakad fläsksida
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, sesammajonnäs, wasabiärtor, sjögräs, rotfruktschips, sesamfrön, koriander

155

TILL BARNEN

Köttbullar
gräddsås, pressgurka, färskpotatis, lingon

70

Alla rätter går även att få som barnportion.

LÅNGKOK/GRYTOR

Rimmad torskrygg
färskpotatis, Sandefjordssås, tångkaviar, räkor, dill, gräslök

195

 

Revben på skånsk utegris
chiliglaze, selleri, salladslök, smetana, pico de gallo, jordnötter, koriander

 

185

 

Fiskgryta med lax och räkor
rödcurry, limeblad, ingefära, kokosgrädde

125

 

Linsgryta med tomat och pesto på solroskärnor
paprika, zucchini, aubergine, smetana

115

 

DESSERTER

Oreokladdkaka med grädde

55

Crème brûlée

55

Hallonsorbet med prosecco (18 år)

65

Tryffel med choklad, flingsalt

25