Kvällsmeny

SNACKS

Marinerade oliver
valnötter, vitlök, mynta, granatäpplesirap

45

Rotfruktschips med sour cream dip

42

Friterade & salta macronamandel

42

Två sorters ostar
fröknäcke, honung

110

FÖRRÄTT

Råbiff på nötinnanlår från Blentarp
jordärtskockschips, picklad chili, prästost, krassemajonnäs, salladslök, krasse

125

Grön skånesparris
sandefjordssås, forellrom, gräslök, dill, krispigt panko

115

Bruschetta med skånsk spickeskinka
fetaostkräm, fikonvinägrett, valnötter

85

Vitlöksbröd (rekommenderas till 2 personer)
Skånsk prästost

72

POKÉ BOWLS

Chiliglaserad nattbakad fläsksida
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, wasabiärtor, chilimajonnäs, sjögräs, rotfruktschips, koriander, sesamfrön

169

 

Fried chicken 
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, mango, wasabimajonnäs, wasabiärtor, salladslök, koriander, sesamfrö

169

Skånsk halloum med pesto på thaibasilika
ris, rawslaw, picklad rödlök, sojabönor, smashed gurka, chilimajonnäs, solroskärnor, sesamfrön

169

Soja & misobakad lax
ris, rawslaw, sojabönor, picklad rödlök, smashed gurka, groddar, chilimajonnäs, cashewnötter, koriander, sesamfrön

169

VARMRÄTT/GRYTOR

Teriyakibakad fläsksida
grön skånesparris, torkade tomater, rödlök, prästostkräm, potatis

225

Rödingfilé
grön skånesparris, brynt hollandaise, dillolja, krispigt panko, potatis

245

Bakad purjolök
blomkålspuré, harissarostad blomkål, fetaost, chermoula, saltrostad mandel, krasse

195

 

TILL BARNEN

Köttbullar
gräddsås, pressgurka, potatis, lingon

80

Alla rätter går även att få som barnportion.

DESSERTER

Crème brûlée

55

Chokladbrownie
kola, mandel, grädde

55

Pralin från Lyckobak

30

Rawboll citron/lakrits eller snickers

29

Affogato
espresso, vaniljglass
(+ 3 cl hasselnötslikör 115)

55

Sorbet med cava (18 år)

75